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信阳毛尖春茶批发15194469551

 
品牌: 谦福
单价: 500.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 8888 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 信阳
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-08-20 11:14
浏览次数: 172
 
公司基本资料信息
详细说明
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随着科技的进步炒制信阳毛尖的技艺也日新月异,机器炒毛尖越来越普及,目前只有很

少的茶农仍在用手工炒毛尖。信阳毛尖春茶批发机器的大量运用解放了一部分劳动力,提高了劳动生产率

。节约了生产毛尖的时间和劳动力成本,提高了炒毛尖的生产效率。可与此形成对比的

是越来越多的消费者相比机器炒毛尖更青睐于手工炒毛尖。于是手工炒茶要比机器炒茶

昂贵很多。关于机器炒毛尖与手工炒毛尖的区别,这也是个值得研究的问题。

信阳毛尖的手工炒制分为生锅、熟锅、烘焙、拣剔等程序。生锅即杀青和初揉。炒

至7分钟,四五成干(含水量为55%),条索明显,少量茶汁挤出有粘稠感时,扫进熟锅

整形。熟锅是形成毛尖细圆紧直的关键环节,通过整形使水分蒸发,香气发挥,外形达

到细圆紧直。循序进行,等到茶条形成,茶叶达到七八成干(含水量33-35%)就可以出

锅了。烘焙的主要作用是固定外形,继续蒸发水分,达到干燥的目的,防止品质劣变,

进一步发挥色、香、味。烘焙分毛火和足火两次进行,中间适当摊放。信阳毛尖初制成

后,经人工拣剔,拣去粗老叶和黄片、茶梗及碎片,这样一批信阳毛尖茶就炒制完成了

,经拣剔后的精制毛尖就可以上市销售了。信阳毛尖春茶批发机器炒毛尖和手工炒毛尖都要经历以上四个

程序。中等信阳毛尖价格是多少钱,只是手工炒毛尖的时间和火候都是由人工控制,可

以根据不同情况灵活调整。

在信阳这个地方大部分的茶叶还是由机器炒制的,但还是有很多人喜欢手工炒出来

的茶叶。因为手工炒茶有很多独特的经验和技巧在里面,是机器无法替代的。这也是为

什么手工炒毛尖要比机器炒毛尖效果好的原因。信阳毛尖春茶批发当然人工炒茶加大了所使用的劳动力成

本,制茶的成本要比机器炒茶高很多,这也是手工炒毛尖比机器炒毛尖贵很多的原因。
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