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阿格利司特级初榨橄榄油1000ml

 
品牌: 阿格利司特级初榨橄榄油1000ml
型号: 12
规格: 1*12
单价: 面议
起订:
供货总量: 1200 箱
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 北京 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-10-12 09:38
浏览次数: 205
 
公司基本资料信息
详细说明

希腊阿格利司橄榄油产自希腊著名的长寿之乡——克里特岛,该岛生产橄榄油的历史已有5500余年,始终坚持半工业化的生产工艺,果实采摘后数小时之内就被压榨成产品,因此,产品优质率最高,口感最清淡,没有“异味”,使得橄榄油的天然营养成分和活性物质得以最大的保留,产品品质高于欧盟标准。阿格利司橄榄油阿格利司榄油酸度不超过0.8%,橄榄油中含有77%的单不饱和脂肪酸,含有9%左右的多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸又可分为ω-3脂肪酸(主要为亚麻酸)和ω-6脂肪酸(主要为亚油酸).这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。“阿格利司”品牌橄榄油系列产品是希腊原装进口产品,由希腊法克拉利司兄弟公司荣誉出品。是最早被引进中国的橄榄油品牌之一。经过近十年在中国的推广与销售已成为具有影响力的著名品牌和良好的口碑,被广大的消费着所熟悉和喜爱。其口味纯正不辣喉非常适合亚洲人食用。欧中关系协会推荐品牌。


橄榄油的鉴别方法

1、色泽:优质橄榄油的颜色是金黄透绿,温度在低温时会出现絮状凝固。

2、气味:不油腻,有淡淡的橄榄果的清香。

3、口感:滑爽不腻,含在口中没有其他油脂那种油乎乎的感觉。仔细品味有橄榄果淡淡的清香。因生长年份或产地的区别,会有淡淡的苦辣味。

4、涂抹到皮肤上:用手指沾取少量橄榄油均匀的擦在皮肤上,高品质的橄榄油因其活性物质和维生素的含量较高,涂抹到皮肤上10多分钟就会被完全吸收。


阿格利司橄榄油使用方法

【烹调】橄榄油可以用于任何食物及任何方式的烹调。尤其是希腊橄榄油,它的口味清淡,没有异味,非常适合中国人的饮食口味和烹调习惯。各种加入橄榄油的食品会变得更加美味。

【凉拌】橄榄油是最好的沙拉油,用各种新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,就成为最普通的西式蔬菜沙拉。还可用于做腌制的酱料和调味品。橄榄油最好生吃,这样可以完全保存各种营养成分和活性,发挥最大的食疗功效。

【沾面包】将橄榄油盛入小碗或小碟,用掰成小块的面包沾食,口味清香,口感滑润,非常开胃且有益健康,是典型的欧洲和地中海式食用方法。

【口服】各种慢性疾病患者,每天清晨和每晚睡前空腹喝一汤匙(10毫升)橄榄油,可缓解病痛,并逐渐恢复身体机能。慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升),可迅速减轻症状,还能有效消除因胃病产生的口腔异味(口臭);便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。


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食用方法:

最简单的就是可以炒菜,还可以做凉拌菜.橄榄油还有一特点,遇热膨胀,加热时体积增大。一般炒菜烹调时的用油量只要普通油的1/3至1/2即可。可多次反复使用,多次反复煎炸使用而不易发生氧化,因为它里面含有大量的强抗氧化剂,不会产生过多的氧化物和有害物质。煎、炸、蒸、煮、凉拌样样行,不用预热,油烟少,不粘锅,炒出的菜肴清淡鲜亮,不油不腻。

橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

1:用橄榄油煎炸

与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。

2:用橄榄油烧烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。

3:用橄榄油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。

4:用橄榄油腌制

在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

5:直接使用橄榄油

特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6:用橄榄油焙烘

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

7:用橄榄油煮饭

煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。

8:制作婴儿食品

根据其成分和可消化性,橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂,对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

储存方法:

常温避光保存,恒温/恒湿。如温度过低出现絮状凝固属正常现象,不影响使用。特级初榨橄榄油是唯一从天然新鲜果实中用物理方法直接榨出的油,不加任何热处理和化学处理,完全保存了各种天然营养成分及其活性,它含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂,是完全天然的食品。


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