广州大嘉发烧腊培训中心

（珍味膳推出“烧、烤”这一更具有中国传统特色的烹饪方式，特别突出食物的：色、香、美、味。通过黎老师傅几十年的烧腊制作、销售经验的提炼；已经可以保证使用市场上最简单普通的材料，最快捷稳定的制作工艺做出最好味道的烧腊产品。所以利润、操作流程、稳定性比现在市场的烧腊产品更高一筹！利润率至少保证在65%-100%）（珍味膳完全已经做到媲美于真功夫的“60秒餐到你手”的经营理念。时间就是金钱，大大增加了餐厅的就餐人数。而且产品质量稳定可靠，完全做到不需要聘请厨师。也消除了因厨师的频繁离职导致出品质量不稳定而影响生意给经营者带来的困扰！食材成本、用工成本、经营管理成本，这三大成本的有效降低将会足以令你在龙蛇混杂的餐饮市场里脱颖而出！）金牌烧腊培训班：（五十年烧腊制作经验五星级老师傅执教）一、金牌烧烤系列：1、 远近驰名脆皮烧鹅、脆皮烧鸭、吊烧琵琶鸭。（可保持2天皮脆）2、 蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、酥香脆皮叉烧、脆皮烧大肠、脆皮烧鸡。3、 驰名澳门化皮烧肉、、缸炉脆皮乳猪。二、招牌鸡系列：1、姜葱白切鸡、客家手撕鸡、玫瑰酱油鸡、传统盐焗鸡、东江盐焗鸡、麻辣口水鸡、脆皮烧鸡、白云凤爪、蚝汁凤爪。三、正宗传统卤味系列：1... [详细介绍]