快大黄鸡苗是三黄鸡苗中的一种,其原义是指黄羽、黄嘴、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的。公鸡体型呈方型,脚胫粗长,头大颈短,冠红润厚实,单冠,无主尾羽。母鸡相对较小,脚矮细,羽毛呈黄色或黄麻色。这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。
快大黄鸡其特点是生长周期短,是一般土鸡的2-3倍;饲料转化率很高,是一种经济利润很高的品种;抗病能力强。高腿黄羽、体型大、产肉性能好,营养丰富鲜嫩,维生素高。一般公鸡50天上市,公鸡体重达2.50公斤左右,母鸡体重1.60公斤左右.对外界适应能力强,成活率高,适合大棚养殖、放养等;本品种体形饱满,胸肌、腿肌丰满,是烧.烤佳品。