紫薯苗

        紫薯，从其早熟性、丰产性，抗逆性及品质、用途等综合分析，确是一个很有发展前途的特色品种，在黑色食品流行的今天，抢先发展，定会有很好的经济效益。栽培技术同其他甘薯品种，春薯亩栽3000株左右，夏薯4000株左右，中后期加强肥水管理和叶面施肥，防止早衰。 供应日本紫薯，除含淀粉、蛋白质和脂肪外，含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素；紫地瓜还含有黏膜蛋白，具有防癌抗癌作用。所以紫地瓜具有营养价值高，保健功能强的特点。