烤盘规格:400*600mm 单模尺寸100*50*25mm
1.整体盘的整体设计:增强坚固性,是传统烤盘的20倍。为提高整体烤盘坚固性,边框做梯形加厚加固处理,确保烤盘使用寿命,防整体变形。四角采用圆角设计,美观防碰防刮!边框半包围设计,易码放储存,节约存储空间,方便出炉拉出,方便蛋糕翻盘脱模。
2.防漏油设计:无拼接缝隙,加设高边防溢出、易处理、避免藏污,污染烤炉。
3.防粘连设计:蛋糕粘连烤盘始终困惑烘焙界,铝矽合金烤盘表面密布高度为(60-80目)的凸点,有效减小糊料壁于模具的接触面积,从而大幅提升抗粘连的能力。
4.热储存设计:一般要想得到好的蛋糕产品,除了必备的原料和配方,模具也起着关键性的作用。上等的蛋糕要具备“色泽金黄(不是暗黄)无黑边现象”,“组织均匀,起发个体大”,“蛋糕顶部蘑菇状、流线自然、丰满圆润”“无硬心、无夹生、口感松软”。这就要求模具要具备良好的导热性能和储热性能,使蛋糕糊料在入炉烘烤前得到充分的预醒发,入炉后均匀受热定形成熟。本设计选用导热性能优异的铝矽合金材料、蛋糕模具最佳储热为3.5mm确保产品达到最佳效果。
铝合金蛋糕模是我厂的传统产品,已有二十多年的生产历史.在这二十多年来,经广大用户的常年使用得到了大家的一致好评.此产品所出的食品,起发好.易脱模.色泽艳,现已有二百多个花色品种可供用户选择.
铝矽烤盘使用与保养
(1) 使用前用清水冲洗后烤干备用
(2) 首次使用刷油后预热5分钟即可正常使用
(3) 长期停用应洗净油污放置在干燥处
注意事项:不可用清洁球、砂布、利器清理
我厂可根据用户要求,为你设计各种花形的模具.
新华食品机械提供各种蛋糕模具、蛋糕烤盘、不粘蛋糕模具、花样蛋糕烤盘、水果蛋糕模具、铝合金蛋糕模具、矽利康不粘蛋糕模具、高级特氟龙蛋糕烤盘、香蕉蛋糕模具、磨堡蛋糕模具、熊仔蛋糕烤盘、烧贝壳、蛋黄派蛋糕模具、肉松蛋糕模具、小蘑菇蛋糕模具、香酥麻片模具、芝麻煎饼模具、鸡蛋煎饼模具、铝制煎饼模具、口福饼模具、吉祥饼模具、黄金饼模具、一口香蛋糕模具、蛋糕机、六面蛋糕机、六面燃气蛋卷机、蛋卷机器、蛋糕面包烘焙模具、平盘、镀铝平盘、U型平盘、月饼模具、曲奇饼烤盘等,种类繁多,为你提供各种烘焙模具和致富商机。