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霍氏电热夹层锅可作为水果馅料搅拌机、月饼馅料搅拌机，也可以作为果酱制作设备、电磁炒酱锅、火锅底料炒锅、油茶炒制机等食品加热搅拌设备，还可用于日用**、制药行业作为炒药机的加热搅拌混合。本机具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，搅拌采用行星式搅拌，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。本机可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。本机亦可用于大型食堂及快餐行业作为自动炒菜机，用于酒店设备来烹饪菜品，餐饮行业设备制作快餐等。
电热夹层锅可作为电磁炒酱锅，也可以作为火锅底料炒锅应用于调味品行业。
| 产品型号 | RYJ/CD2020 | RY/CD2121 |
| 额定电压 | 3N~380±5% | 3N~380±5% |
| 额定频率 | 50Hz±1Hz | 50Hz±1Hz |
| 搅拌部升降功率 | 0.25kW | 0.25kW |
| 锅翻转功率 | 0.18kW | 0.18kW |
| 搅拌功率 | 3kW | 3kW |
| 额定加热功率 | 30、45、63kW | 30、45、63kW |
| 外形尺寸 | 2090×2080×1950mm | 2180×2120×1950mm |
| 锅内径 | φ1110mm | φ1210mm |
| 锅深度 | 550mm | 600mm |
| 容积 | 350L | 400L |
| 上水口直径 | DN15 | DN15 |
| 重量 | 1600kg | 1700kg |
| 外形材质 | SUS304 | SUS304 |
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高效：电热夹层锅采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；
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安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电
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智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；
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节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
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环保：霍氏电热夹层锅无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；
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美观：霍氏电热夹层锅全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
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旋钮开关，操作方便；
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先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
熬糖机|真空薄膜熬糖机|糖果加工设备|
夹层锅|电磁炒酱锅|火锅底料炒锅|火锅炒料机|鱼饵加工设备|果酱加工设备|
杀菌釜|电热杀菌釜|电热蒸煮釜|电热蒸煮罐|杀菌罐|电热蒸纱机|蒸饭机
炒药机|炒米机|炒货机|小型炒货机|自动炒货机|炒瓜子机
电热油炸锅|煮肉锅|酱肉锅|自动炒菜机|快餐设备|
