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不锈钢隔油池采用不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便，主要适用于饭店、餐馆、化工炼油、食品、钢铁以及石油等部门的含油污水处理。
在安装使用上注意以下几点即可：
1、不锈钢隔油池可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
2、不锈钢隔油池在进水管处设有排气口;隔油池底部有排污口，可以排空内部积水和污物;隔油池侧面有排油口，平时关闭，需排油时只需打开排油阀就可将隔油池内油污排出。
3、不锈钢隔油池内部采用高效斜管隔油技术，隔油效率高，油池内设有滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入隔油池，都可以有效截留。
工作原理：
隔油池主要由两槽、三槽、四槽分别组成，当厨房排水流到第一槽时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化流出，再经出水管收集排出。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，然后用集油管汇集排除或人工自行排除。
