油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食 品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些，和面十分讲究，和面在面光，盆光，手光，这样做的油酥烧饼才好吃美味，
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