4、组织变化—采用低温热空气对流烘干，对药材料的组织伤害最小。尽量用低温烘干，慢速脱水的工艺，这样物料脱水保持均匀，组织损害小。
传统八角加工方法：
1.太阳晒干。 2.杀青晒干。 3.柴火烘干。
这三种烘干方法都存在这样的不足：
1.周期长，一般需要2-5天，浪费时间。
2.手工操作，需要人工进行操作，麻烦。
3.受天气影响，烘干温度不好掌控，容易影响八角色泽。
有没有听说过金凯牌空气能八角烘干机呢这是一项先进的技术，利用空气中的能量来达到烘干八角的效果。而且能达到神奇般的烘干效果，最重要的是比起同行设备要节省的耗电量，也不用专人在旁看管，用智能控制面板可调试八角烘干机自动烘干，完全可代替人工操作。金凯牌烘干机针对以上八角烘干方法的不足而研发，八角烘干机的出世将杜绝以上传统烘干方法的所有不足和隐患。
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
八角烘干机特点：
1、金凯高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
2、烘干过程无需要专人看管，最大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50％以上，比烧油节能40％，比烧煤节能20％--30％，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
3、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
4、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的14；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60％左右的运行费用。 1度电等于4度电。
5、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
6、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
高温热泵烘干机的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
热泵节能烘干机的特点：
1、节能，只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥温度较低，对于许多农副产品物料，过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时，常规气流干燥速度极低，干燥时间成倍增加，而且制品的最终含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有独特的除湿功能，可以在较低的温度下对物料进行干燥，并可使物料的最终含水率降到极低的水平。
3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。
4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出卓越的特性。本机无需任何加热设备，既不污染干燥物，也不污染环境。
