1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储藏100套不同配方（用户自选）。
2．设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模块，实现远程监视功能、存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。
3、具有蒸煮、△—Delta蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。
4、多功能烟熏炉可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到最佳的循环和发烟效果。
5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
6、可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
7、干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。
8、新增超级蒸煮功能，可以实现产品快速升温，特别适用于出口加工企业。
9、新增喷淋功能，实现产品快速降温。
10、多种类型的温度传感器可供用户选择。
多功能烟熏炉,烟熏炉厂家由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
诸城市铭杰自动化装备公司是集食品机械及智能化装备的设计研发，生产制造，营销服务于一体的专业公司，见证了中国食品行业及智能自动化装备行业的起步，发展和创新。公司拥有业界优秀的工程技术人员和高素质的员工队伍，所生产的食品机械及一直处于国内领先地位，代表着国内同行业的发展方向。主要产品有:多功能烟熏炉，灌装机，冻肉绞肉机，真空搅拌机，高速斩拌机，真空滚揉机以及丸子机系列，其中 多功能烟熏炉在针对考肠等蒸煮，烟熏类产品，市场占有率名列前茅。
诸城市铭杰自动化装备有限公司针对台式烤肠，亲亲肠，肉栆肠自行改进的台烤炉效率更高，熏制后的产品口感更好，自行改进的烟熏炉把时间和温度把握到了最佳状态，被广泛的应用与生产，深受广大厂家喜爱，欢迎来电咨询或到烟熏炉厂家考察。
