习酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经
(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发
酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清
澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。经过酿酒
师反复地研究推敲与考察,酿造出新一轮白酒力作,04习酒。它依然选用一向优
质的小麦、高粱为酿酒原料,打造习酒特征,但在此基础上,酒味酒香方面做了
突破,一步步攀登,上了一个更高的层次。
产品名称:04年习酒(圆瓶)
酒精度:53%
香型:酱香型
配料表:高粱、小麦、水
产品标准号:DB52/526-2007
生产日期:2004年11月28日
厂名:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司
厂址:贵州省习水县习酒镇
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