烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、枯燥、蒸煮、烘烤等功能。 用户可根据技术的不同，挑选合理的程序，操作便利简略。枯燥、蒸煮、烟熏三工序可按设守时间自动变换，主循环电扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机格外采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温敏捷，枯燥作用极佳.
烟熏炉是肉类商品熟制的关键性设备。可蒸煮各种腊肠、火腿肠、豆腐干、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简略、便利可靠。
（1）主机（炉体）食物的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，操控炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟设备 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌组织，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮操控，锯沫受热缓慢焚烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食物。
还可根据您的生产需要增加或修正一部分设备，报价再议，本公司生产各种型号的烟熏炉
