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油8成热,最小火,放入肉片,炸至颜色稍黄即可捞出控油。11肉全部炸好后,将饼放入,也是炸至两面稍稍上色即可捞出。饼只是外皮被炸了下,里面是一点都沾不到油的。将饼从中间剖开,抹上一层香辣酱,再依次摆上生菜、肉片,然后合上饼即成。
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