酸式磷酸铝钠
1 简介
中文名酸性磷酸铝钠
英文名Sodium aluminum acid phosphate
别 称磷酸铝钠
化学式NaAl3H14(PO4)8·4H2O
CAS登录号7785-88-8
EINECS登录号232-090-4
熔 点（ºC）：62
密 度g/mL,25/4℃
外 观白色无臭粉末
白色无臭粉末。不溶于水，溶于盐酸。常用作食品工业中发酵膨松剂和乳化剂
2 用途
应用酵膨松剂 乳化剂
3 指标
1. 性状：白色无臭粉末。
2. 密度(g/mL,25/4℃）：
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
4. 熔点（ºC）：62
5. 沸点（ºC,常压）：
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：
7. 折射率：
8. 闪点（ºC）：
9. 比旋光度（º）：
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
13. 燃烧热（KJ/mol）：
14. 临界温度（ºC）：
15. 临界压力（KPa）：
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
17. 爆炸上限（%,V/V）：
18. 爆炸下限（%,V/V）：
19. 溶解性： 微溶于水
4 贮存
应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内，勿受潮。不得与有互有害物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，以免包装破裂。失火时，可用水、各种灭火器扑救。
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