| 详细说明 |
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名 称：紫胶红色素
主要成分：紫胶红
特 性：水溶性,暗红色粘性液体及粉末。
特 点： 色泽随酸碱度的不同而变化，但在PH值3-7稳定呈橙红色、鲜艳、透明、无味。在液体中不沉淀。
使用范围：饮料、果汁、橙汁、与黄色素同用时，可调配出香蕉汁、菠萝汁、芒果汁等逼真的色泽。调味品、番茄酱、辣椒酱等。冰淇淋呈“香芋”颜色，已得到广泛使用，还可以用于糖果、果冻、药衣、糖衣、化妆品等。
参考用量：（参照GB2760-2011）
按正常生产需要，一般在0.2‰-2‰可直接掺入产品中。
包 装： 铝箱包装（粉未）
1公斤x10袋=10公斤/箱
塑料罐装（液体）
1公斤x20瓶=20公斤/箱
5公斤x4瓶=20公斤/箱
②在调配果汁时，要加白浊使其色泽更为逼真。
储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。
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