糍粑是湖南一代的一种民间小吃，其主要的生产原料是大米。
性能特点：
1、 糍粑机采用密封保洁式生产设计，生产出的香甜糍粑具有鲜、热、香、甜、松软等特点，操操作简便，一人即可操作，生产速度快，产品干净卫生。多功能馅中馅包馅机采用最新输面输陷系统，运行更加流畅，效率更高。
2、同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
3、超低压力输送皮馅，确保皮馅料的品质。
4、具有操作容易、简洁明了的人机对话界面，可以储存记忆多种制品数据，以便再次同一条件生产。
5、优良的结构及材质设计，使经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。
6、皮馅的比例可任意调整，可配置馅中馅装置生产更丰富的产品。
糍粑机的性能及特点:
1、改进型机头，进品双变频，性能更稳定。
2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。
6、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
7、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。
