青釉 我国瓷器最早使用的颜色釉为南方的青釉，但是当时的青釉烧成后发色并不是纯青色，而是呈现青、绿、黄等颜色，其中泛出一些青绿色。青釉中含有的铁元素 为其青色来源，但是因为当时制作青瓷的釉料中含有不同杂质，才导致青瓷釉面颜色呈现黄色、绿色等色。
象牙白釉 明代德化窑生产瓷器使用的纯白釉。釉料中氧化铁、氧化钾的含量都比较低，加上瓷器在特定的环境下烧造。出产瓷器釉面纯白如凝脂，对着光源观察瓷器 ，釉面隐隐泛出粉红或乳白色，因此这种釉色又被称为象牙白或是猪油白。欧洲人口中的中国白、鹅绒白就是指的它。
青白釉 青白釉又名影青釉，为宋代景德镇发明创烧。因为釉料中铁的含量较低，烧成瓷器釉层细薄均匀，呈现白中闪青色。瓷器上的暗雕花纹内外都可见，其中花纹 边上会出现一点点淡青色，而其余都是白色，因此得名青白釉。其又称为映青、隐青或是罩青。
甜白釉 甜白釉是永乐时期创烧的新品，永乐时期产白瓷瓷胎薄到半脱胎程度，能够光照见影。将白釉涂在胎薄并有暗花刻纹的瓷器上，烧成后釉面给人一种“甜”的 感觉，因此得名。
白釉 普通瓷土和釉料中或多或少含有氧化铁，烧成的釉面呈现不同程度的青色，如果将釉料中的铁元素含量降低到0.75%以下，烧成的釉面即为白釉。
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