一、化学名： EDTA二钠，又名：乙二胺四乙酸二钠
二、分子式： C10H14N2Na2O8·2H2O
三、分子量： 372.24
四、CAS: 6381-92-6
五、性能： 白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末，无臭，易溶于水。几乎不溶于乙醇。
六、用途： 可以用作螯合剂，防腐剂，抗氧化增效剂，加工助剂。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
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质量指标
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Specification
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FCC V
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FAQ/WHO(1997)
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国家食品安全
指定标准
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含量，w%
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Content
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99.0-101.0
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99.0
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99.0-101.0
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氨基三乙酸,w% ≤
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nitrilotriacetic acid
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0.1
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合格
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0.1
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1%水溶液pH值
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pH of 1% water solution
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4.3-4.7
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4.3-4.7
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4.3-4.7
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砷 (As), mg/Kg ≤
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As
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3
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-
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铅 (Pb), mg/Kg ≤
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Pb
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10
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10
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10
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重金属(以Pb计),mg/Kg ≤
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Heavy metals
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10
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-
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钙 （ Ca ）
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Ca
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-
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-
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通过试验
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