华人民共和国环境保护法规定，对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳超标准排污费。所以，也许在我们国家现在也许还有很多餐饮业不符合国家规定，因为没有安装油烟净化器所以影响着我们的身体健康和环境污染。油烟净化器就是一款国家支持和要求使用的有利于人们身体健康和环境污染的机器。油烟净化器在我国已经很普遍，餐饮业普遍形成。
油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，油烟净化器含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，油烟净化器在高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电 微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。油烟净化器同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。
现在油烟净化器在餐饮业已经普及。国家对于国家环境的保护越来越重视。我们每个人都应该身体力行的去保护环境，手牵手心连心让我们的子孙后代有个美丽的家园。
