该机生产大、中、小、粗、细、长、短、多股形状的各种麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10—30%杂粮（如玉米面）加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本。相同重量的麻花，比手工制作膨胀的大，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品。使用220V电源 功率1.5千瓦，产量每小时23—30公斤，操作时放平本机，接上电源，用专用扳手上紧机头加上内齿圈，扳到锁定位置，在加油孔加入食用油，加油时每股不粘，开动电源，把和好的料放进料口，麻花从机头出来，换各种粗、细、多孔机头芯，就可以生产出各种粗细多股麻花。停机前停止下料 ，待余料出完，用扳手把内齿圈卸下，清理机头余面，以备下次使用。
