现在人的头脑已经越来越不简单啦，万其是一些想小本创业的人士，他们想做各种各样的生意，但是做什么生意可以让您小投资高回报呢？今天，就让我来告诉你一招带电瓶的豪华的小吃车。。。。。此款的小吃车是电动三轮的， 带电瓶的，随便什么时候都可以经营赚钱，里面有多种功能，可做烧烤，油炸，铁板烧，关东煮等多种功能（功能可根据客户的需求来选择的，我们可以定做）。根据市场调查，现在烧烤的生意已越来越火爆啦，特别是在晚上，吃烧烤的人越来越多，马上快到六月天啦，那时候散步的人更多，生意更好。烧烤一串最低就是三块，一天下来我们是不敢想像的。
把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
原料：炸好的辣椒酱；花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快《一定要用四川麻辣火锅底料》盐，味精，肉末，大料《配方就不能说了》可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤。
做法：先炒肉末，把锅烧热，放点色拉油，炸葱姜，炸好后，把肉末倒入锅中，来会炒。一定要把油炒出来，然后放老抽改色，放入料酒，大料，盐，在炒一会就可以了。碗里放入适量盐和味精，火锅料放入碗里用骨头汤化开，米线用水泡好以后，用漏子放在开水里，来会3下就可以进碗了，最后放肉末，花生和辣椒，一碗香喷喷的麻辣米线就做好了。
