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蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足。一次可服用10-20g或是3-5勺蜂蜜，如果是用来做药，可适当加多。
不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
如果购买的是假蜂蜜那是对身体不好的，如果用蜂蜜做面膜，会引起皮肤搔痒，起红痘，常时间服用，还会引起糖尿病等，加工的蜂蜜原材料多为化学原料或是食品添加剂、大米、蜂蜜糖精等组成。
喝蜂蜜要注意什么：不能用开水冲服，这是喝蜂蜜人常见的一个误区，感觉蜂蜜要用开水冲，就和冲奶粉一样，蜂蜜中的葡萄糖和果糖受高温就会发化变化，而破坏的蜂蜜的营养成分。
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