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香肠烘干炉烟雾的产生方法：
1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。
2.摩擦发烟： 比较古老的方法，在古代开始钻木取火，香肠烘干炉在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。
动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：
加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
香肠烘干炉烟熏食品作为一种速食品已经占据了食品界的大部分市场，因为烟熏出来的食品不管是外观还是口感都比普通的食品要好看好吃，闻起来也特别香，油而不腻，这种速食品制作简单，工艺也不复杂，香肠烘干炉是很多创业人士的投资项目，小投资大收入的盈利方式，吸引了很多人的目光，我公司专业生产烟熏炉，欢迎致电咨询。
香肠烘干炉有30、50、100型的，标配为一般半自动。大型的有250、500、1000型的，标配为全自动。只有30型,50型的可以用两相电，其他的只能用三相电。香肠烘干炉烟熏上色一般为两种颜色：食品烟熏炉烟熏红色或蛋白黄色，烟熏红色是木粉和红糖的比例为3：1，香肠烘干炉蛋白黄色是木粉和白糖的比例为3：1。木粉中以果木粉最好，切忌不能用松木。我们还可以根据客户的要求增加或减少某个功能，以达到您的生产要求。杨朔 1825369--9168 QQ285861--8765
