香肠烘干炉,实验烟熏炉,香肠烟熏机有30、50、100型的,标配为一般半自动。大型的有250、500、1000型的,标配为全自动。只有30型,50型的可以用两相电,其他的只能用三相电。实验烟熏炉烟熏上色一般为两种颜色:食品烟熏炉烟熏红色或蛋白黄色,烟熏红色是木粉和红糖的比例为3:1,蛋白黄色是木粉和白糖的比例为3:1。木粉中以果木粉最好,切忌不能用松木。我们还可以根据客户的要求增加或减少某个功能,以达到您的生产要求。
香肠烘干炉技术参数
1、加热热源:蒸汽、电、远红外、电蒸汽两用。2、使用温度:蒸汽加热:50-140℃,最高150℃。电、远红外加热温度50-350℃。3。备有自控系统和电脑控制系统。4、 常用蒸汽压力0.02-0.8Mpa(0.2-8kgf/cm2)。5、实验烟熏炉 配有电加热按I型计算15kw,实用5-8kw/h。6、 特殊要求在定货时表明。7、使用温度大于140℃或小于60℃,要在订货时注明。8、本厂出厂烘车,烘盘尺寸统一,可以互换。9、烘盘尺寸:460×640×45。
香肠烘干炉生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低,不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质的作用。烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。实验烟熏炉我公司生产的烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。