烟熏炉，多功能烟熏炉，多功能烟熏箱

烟熏炉，多功能烟熏炉，多功能烟熏箱烟熏炉的功能是蒸煮、烟熏、烘干、上色。其蒸煮需要有蒸汽源，例如：工业锅炉，蒸汽发生器。烘干需要有电加热管，铜盘管，烟熏、上色是电加热管燃烧木粉+红糖或者是白糖，多功能烟熏炉木粉：白糖红糖=3:1。用红糖烟熏得到的是烟熏红色，用白糖得到的是蛋白黄色。

烟熏炉由多个系统组成：

具有热风蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有2台电动风机，使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，多功能烟熏炉被风机吸入主机以熏制熟食品。

（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

（4）高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热，提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

（5）低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内，用于蒸煮（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡）。

烟熏炉诸城一直以来就以烧烤的独特口味而出名，我们益众机械地处美丽的诸城，在诸城烧烤的基础上研制出新一代的烟熏炉，使得烧烤食品不在使用传统的烟熏方式，多功能烟熏炉既环保卫生，食用起来安全可靠，又使烟熏出来的食品口味和色泽保持一致，提高了烟熏的效率，受到广大消费者的认同，想要咨询就给我来电话吧！