牛奶杀菌机，鲜奶杀菌设备，鲜奶吧设备价格

牛奶杀菌机，鲜奶杀菌设备，鲜奶吧设备价格巴士杀菌机的组成主要由奶罐，水箱，循环路线，底座和配电箱组成。奶罐有三层：盛奶层，水循环层和保温层。水箱有热水箱和冷水箱。循环管路有6个阀门，底座由6条工程塑料组水泵成，配电箱由水泵开关，搅拌开关，压力开关，和加热开关组成。鲜奶杀菌设备巴氏杀菌法属于低温杀菌它不同于高温杀菌的是保留了乳品中的有益菌和营养成分，杀死有害细菌，保证了营养成分的不流失，从而是人们可以放心的引用。而高温杀菌既杀死了有害细菌又杀死了有益菌，大多数的营养成分随之流失。不如巴氏杀菌之后的乳品营养成分高。

牛奶杀菌机的工作过程：

(1)首先将要加工的生奶倒入罐中（10L-150L）

(2)将热水箱中的水注满，升温到100℃—90℃。

(3)控制阀门给牛奶杀菌，鲜奶杀菌设备牛奶升温到85℃，再停留30分钟，这个时候就是巴士牛奶了。

(4)将冷水箱的水注满，通过压缩机制冷的7℃的水或是0℃的冰水混合物或是常温的水给牛奶降温。

(5)这个时候就可以直接喝或是装瓶了。

牛奶杀菌机生鲜奶配送到鲜奶吧后，就立刻进行巴氏杀菌，杀菌消毒后马上就出售给消费者，消费者既可以在门店饮用，也可以带回家消费，当天销售不完的巴氏奶可现场制作成酸奶，冰激凌，奶昔等产品。第二天继续销售。从顾客结构上看，现场即时饮用的比例较低，多数消费者还是买回去销售，从调研情况看，只有10%-20%的比例是在店内饮用，80%-90%是买回家销售。因此，鲜奶吧实际上也是一个巴氏奶零售网点，鲜奶杀菌设备鲜奶吧的销售大多实行会员制，会员需要提前一个月交纳预付款，当月消费不完的可以适当延期，鲜奶吧也为非会员提供服务。但是，每千克鲜奶的价格要比会员高2元。当然，奶吧店的政策也可以多样化。