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核桃苗嫁接由于受伤流及树体富含单宁的缘故，嫁接难度大、技术要求高。但是各地的生产实践表明，采用嫁接核桃苗建园要比采用核桃实生苗建园早结果5-7年，且核桃品质优良、产量高。
嫁接核桃苗培育的方法很多，但根据嫁接时期及所用接穗的不同可分为枝接和芽接两大类。今天我们先来讲讲芽接技术，芽接法具有省工、省料、成本低、繁殖速度快等优点，是目前核桃嫁接的主要方法。根据芽片或切口的形状，可分为大方块形、工字形芽接和“H”形方块芽眼嫁接等方法。下面我们着重讲一下工字形芽接。
工字形芽接介绍：砧穗粗度较小的枝条采用，要求芽片长3-4厘米，宽1.5-2.5厘米，嫁接时，先在接穗上选一中等大的成熟芽，削去叶柄，上下各环切一刀，深达木质部，再从接穗背面取下0.3-0.5厘米宽的皮作为尺子，在砧木适当部位量取同样长度上下各切一刀，宽度达围经的2/3左右，从中间竖着撕去0.3-0.5厘米宽的皮，然后剥开两边的皮层，将接穗芽片四周剥离（仅剩维管束相连），用拇指按住接芽侧面左推下芽片，这样可带护芽肉一块取下，再将芽片嵌入砧木切口中，用塑料条自下而上包严扎紧即可。核桃苗接后在接芽以上留二三片复叶剪砧，接芽成活后长至1厘米时解绑，并于接芽上方一厘米处进行第二次剪砧，及时抹除砧木萌芽，促进接芽生长。
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