长龙式洗碗机 长龙式洗碗碟机 长龙式自动洗碗机

长龙式洗碗机，也叫链传送式洗碗机、带传式洗碗机。加热方式分为蒸汽式和电气式两种形式，采用标准单元组合结构，标准化加工生产制造。特别适用于卫生标准要求较高的宾馆、饭店、餐厅，大中型工厂、企业食堂，大专院校，营养快餐等场所的餐具的洗涤。

1、秉承美国技术设计，主要零部件均采用进口品牌，设备性能稳定可靠、坚固耐用；外观采用德国工艺制作，外观豪华；

2、具有多道强力喷淋预清洗、清洗系统和高效自加热高温漂洗系统，达到极佳的清洗和消毒效果；

3、 圆弧角水槽设计，阶梯式洗涤槽结构，洗涤水逐级回流、循环利用，达到清洗方便、节水节能；

4、超低的漂洗用水量（400L/小时），可大大节约洗涤剂、催干剂的用量，最大限度地降低使用成本；

5、智能化的温控系统，人性化的安全操作程序，链排式传送结构、多种形状网爪可供选择，使操作更简便、使用更安全，可满足不同的洗涤要求；

6、具有热能回收装置，节约能越30%。

      组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。

      工作原理:餐盘由人工在进口端按顺序插入传送带中(或用洗涤篮)并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇来不及取卸时，餐具碰到限位机构传送带会自行停车。

1.清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到最佳洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。

2.碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂，催干剂的作用是使碗，碟上的水更快蒸发，达到良好的干燥效果。

3.洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过洗盘机的洗涤水槽，最后经溢流口到排水管，因此，洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。

      适用于餐具消毒中心、学校后勤食堂、企事业单位食堂、快餐公司、餐馆酒店等。长龙式洗碗机餐具洗涤范围: 每小时洗涤量为3000至10000套餐具（据型号而定），可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。

（1）开通电源（打开总电源），开通水源。

（2）开启“进水、加热”按钮，当水位达到指定位置后自动加热。

（3）待洗涤槽水温升到52℃时，开机。

（4）工作完毕后停机。关闭总电源开关，放掉水槽里的废水。并清洗干净。

型号	规格(mm)	生产能力	加热方式	电量
XYDX-3000E	3600×1000×1530	3000碟/H	电热	47.03KW/3PH/380V
XYDX-3000	3600×950×1530	3000碟/H	蒸汽	2.03KW/3PH/380V
XYDX-5000E	4400×1000×1530	4500碟/H	电热	57.88KW/3PH/380V
XYDX-5000	4400×950×1530	4500碟/H	蒸汽	3.88KW/3PH/380V
XYDX-8000E	5200×1000×1530	10000碟/H	电热	68.92KW/3PH/380V
XYDX-8000	5200×950×1530	10000碟/H	蒸汽	5.92KW/3PH/380V
XYDX-10000E	6000×1000×1530	10000碟/H	电热	70.77KW/3PH/380V
XYDX-10000	6000×1000×1530	10000碟/H	蒸汽	7.77KW/3PH/380V

      保证在承诺时间内送货，并开具增票。一年免费质保，365×24小时电话支持，8小时解决问题。

1、22年品牌质量保障

2、365×24小时在线客服

3、365天无忧质保

4、元器件均为国际知名品牌

       1、根据就餐人数的多少来确定选购机型：

洗碗机的额定工作量要与就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数与餐具的大小有关，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个，而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个，例如：200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。

        2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：

水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。

蒸汽---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸汽压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。

        3、使用餐具的种类不同，所用机型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等可以用翔鹰罩式洗碗机、翔鹰篮式洗碗机。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“翔鹰链传送式洗碗烘干一体机”比较好。而且少了装框的麻烦。

       4、综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。

（更多长龙式洗碗机的疑问，请来电浙江翔鹰咨询）

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