味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。
二、味精专用真空干燥机 工作原理：
味精专用真空干燥机就是将干燥物料处于真空条件下，进行加热干燥。如果利用真空泵进行抽气抽湿，则加快了干燥速度。
注：如采用冷凝器．物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收，如溶剂为水，可不用冷凝器，节省能源投资。
三、味精专用真空干燥机 性能特点
◎真空下物料溶液的沸点降低．使蒸发器的传热推动力增大．因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。
◎蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
◎蒸发器热损失少。
◎在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物污入，符合GMP要求。
◎属于静态式真空干燥器．故干燥物料的形体不会损坏。
我公司专业生产各类干燥设备，主要产品包括：真空干燥机、盘式干燥机、桨叶干燥机、闪蒸干燥机、喷雾干燥机、带式干燥机、流化床干燥机、箱式干燥机、烘箱、回转干燥机、干燥机配件 更多详情，常州市一红干燥设备有限公司 网址：http://www.sunzyh.com/
