不同干燥压强下，食品在30，40和50℃下的失重和失重速率曲线。可以看出，电磁高真空充气阀真空度的大小对食品的干燥速率也影响很大，真空度越低，食品内部压力梯度越大，内部水分迁移越快，真空干燥速率越大，干燥所需时间缩短。在相同温度下，随着真空度的变低，最大失重速率增加。同时还可以看出，真空度越低，干燥温度越高，真空干燥速率越快，处于恒速干燥阶段就越短。
电磁高真空充气阀连接及外形尺寸
| 型号 | 通径(DN) | ΦW | ΦD | H | h | 电气参数 | |
| 电源 | 功率 | ||||||
| GQC-1.5 | 1.5 | 52 | 7 | 112 | 66 | DC36V | 3.3W |
| GQC-5 | 5 | 60 | 10 | 136 | 90 | DC36V | 6.5W |
| GQC-5/KF | 5 | 60 | 30 | 119 | 90 | DC36V | 6.5W |
| GQC-4A | 4 | DC36V | |||||
| AC220V | 3.6W |
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