这些年冷库业的不断壮大也带起了一篇人富了起来.冬天是青黄不接的时候，在蔬菜水果旺季的时候囤积在冬天销售，但是价位上就能够翻上一翻。同时也保证了人们能够远远不断的吃上新鲜营养的食物。
但是为什么冷库还有保鲜库和冷藏库的区别呢？其实冷库有很多区别的。保鲜库，冷藏库，速冻库，速冻隧道等等。不同是储存物就要用不同的冷库来储存。例如蔬菜水果就只能用保鲜库来储存。因为冷藏库一般都在2-5℃。而冷藏库一般都在-2℃一下，水果蔬菜如果放在冷藏库就会冻坏。
放过来说，一些药品和肉制品，水产等为了保持它原有的新鲜程度会速冻起来进行运输。如果方法冷藏库中就会化掉，使储存物变质。
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