本机在原有打蛋机的基础上，经过精心设计研发出来的。打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在10~800r/min范围内，被称作高速调和机000-032 CCA-470
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本机不锈钢料斗能容180斤水，打蛋糕面糊也能打100斤左右
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打蛋速度可调，我们设计的是目前国内最先进的，采用变频无极变速，速度可根据来改变频率来达到变换速度的目的
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打蛋机为立式，由搅拌器、容器、转动装置、搅拌器可旋转快速取掉，便于盛料容器装卸。
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设计合理、结构紧凑、外形整齐美观、操作简单。
>> 技术参数 Main Technical Parameter
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| 产品名称：打蛋机、打发机、数字变频打蛋机 | 外形尺寸：900*500*1200 |
| 产品品牌：全缘 | 产品型号：QY-DD100 |
| 电压功率：380V/2.2KW | 产品净重：150KG |
| 产品用途：蛋糕糊、鸡蛋、奶油等打发的设备。 | 售后服务：整机保修一年 |
| 小时产量：100-300KG | 蛋桶容量：100斤面糊 |
