单硬脂酸甘油酯化学名为单十八(烷)酸丙三醇酯（Glycerin monostearate），简称单甘酯（GMS），分子量358。工业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯。
产品质量指标：
|
项目 |
GMS |
|
单酯含量(％) |
40-42 |
|
色泽 |
白色或浅黄色 |
|
性状 |
蜡样固体粉末或片状 |
|
碘值(gI2∕100g)≤ |
3.0 |
|
熔点(℃)≥ |
53 |
|
游离酸(以硬脂酸计,%)≤ |
2.5 |
|
重金属(以Pb计，%)≤ |
0.0005 |
|
砷（以As计，%）≤ |
0.0001 |
|
铁（以Fe计，%）≤ |
0.0002 |
注:部分指标可根据客户需要作相应的调整
应用领域：
单甘酯在硬质PVC、UPVC板材型材、管材、管件生产中作为内润滑剂，使制成品表面光滑、光亮且不喷霜，对PVC树脂还有一定的增塑改性作用；
在复合铅盐稳定剂、复合稀土稳定剂中是不可或缺的润滑剂，且可作为胶乳的分散剂及合成石蜡的配合剂。
单甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非离子表面活性剂。作为乳化剂、乳化稳定剂和增稠剂广泛应用于香精、香料、润肤霜、软膏、发乳、洗发香波、药品和其它乳化液中。
