百龄醉活竹酒的产生历经四个过程：原酒→种酒→长酒→陈酒。原酒是选用晋西平原高质高粱与客家人传统酿酒方式相结合酿制而成；种酒就是将原酒浆以特殊工艺注入活竹体内，在活竹体内进行二次养殖发酵，使酒的醇美与竹香共融；长酒就是在注入竹子体内之后，在竹子体内发酵，时间越长酒的醇美就越浓；陈酒就是等到一定时间，把竹子砍下来，并把它包装在保鲜袋里，并在保鲜袋里注入一定的白酒，保持竹子的活性。
原生态活竹酒好喝吗？--这是客户常问的问题，于是我公司就对品尝过我公司活竹酒的消费者做了长期的问卷调查得到了以下的结论：首先，闻起来酒香清淡，清香溢人，入鼻缓而香，入口--滑而不腻，不刺喉，无烈酒冲鼻酌烧感，入胃---平和，无反胃，呃逆的症状，尤如一股暖流、缓缓流入腹。 五分钟之内有酒醉的感觉，但非普通白酒让人感到不适，喝醉酒后第二天不会出现头痛，身体乏力的感觉。
