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新世纪科学发达。我们应选择什么样的净化灭菌工艺呢？能高效快速安全的消毒设备呢？传统的灭菌方法主要有三种：一是紫外线灭菌，二是试剂灭菌，三是加热灭菌。这些方法已被人们习惯使用，其安全性、可靠性已被长期的实践所证实。但是它们也有各自的缺陷。
臭氧浓度检测方法
臭氧是一种强氧化剂，具有很强的杀菌消毒、漂白、除味等特性，因此广泛应用于水消毒、食品加工杀菌净化、食品贮藏保鲜、医疗卫生和家庭消毒净化等方面的产品。在臭氧发生器生产和应用中，一定的臭氧浓度是保证消毒氧化效果、节约能源和防止污染的重要参数。
1. 臭氧发生器产量的标定
发生器的臭氧产量是其最主要、最基本的技术指标，而产量又是通过测定臭氧浓度后计算得出的。严格说，没有测定臭氧浓度的可靠手段就不可能生产出合格产品，目前市场臭氧发生器产量虚报假冒主要表现为没有臭氧浓度指标或不真实。
2. 臭氧浓度保证消毒效果
只有保证和其它消毒杀菌剂一样，只有达到足够的剂量，作用一定时间才能达到消杀效果。例如当臭氧浓度为 0.08~0.6ppm 时，对空气中细菌繁殖体中的大肠杆菌作用 30min ，其平均杀灭率达 84.60~99.9% ，而空气中臭氧浓度为 0.34~0.85ppm 时，作用 10~30min ，其杀灭率可达 99.47~99.97% 。又如臭氧对空气消毒时，当浓度为 0.21mg/L 时，作用 10min 对金黄色葡萄球菌杀灭率达 90.81% ，如提高浓度为 0.72mg/L 时，作用时间仍为 10min ，杀灭率可达 99.99% 。
一般讲臭氧的浓度愈高其杀菌效果愈好。
一、传统灭菌方法缺点
1、紫外线灭菌：效果差、杀菌不彻底、对病毒基本没有杀灭作用。
2、试剂灭菌：药味大，能耗高、对人体有危害、污染环境、操作麻烦、熏蒸时间长。
3、加热灭菌：缺点是温度高，能耗大，有些原料物品如塑料制品等就不宜加热。
二、臭氧消毒优点：
1、高效性：气体杀菌，不需要其他任何辅助材料和添加剂。
2、包容性：杀灭细菌真菌和原虫胞体等多种病毒，破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等。
3、洁净性：分解为氧的特征，利用空气中氧气产生的，不存在任何残留物
4、安全性：氧化还原无二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。
5、方便性：根据调试验证的灭菌浓度及时间，设置时间开启及运行时间，操作使用方便。
6、经济性：臭氧消毒方法高效快速具有很大的经济效益及社会效益。环保问题特别重要
7、除臭快：氧化分解有机物或无机物污染气体、具有除霉、腥、臭等异味的功能。
8、保鲜好：分解果蔬代谢产物，抑制后熟过程降解瓜果蔬菜等食品中农药残留
三、臭氧消毒高效、臭氧灭菌环保、臭氧杀菌安全无残留、臭氧除臭保鲜效果显著、臭氧用途广
3.1、利用臭氧的强氧化特性可去除装潢、合成板、油漆所释放出来的有毒物质、安全无残留；
3.2、可杀灭空气中细菌、病毒，杀灭地毯中滋生的微生物，消灭感冒病菌，预防流感的发生；
3.3、分解附着于蔬菜水果中的残余农药。提高鱼、肉鲜度，使更耐久存，保存水果蔬菜；
3.4、用臭氧水来沐浴具有漂白、美容、保健等作用。厨卫等处除臭。
四、医疗保健
4.1、臭氧可用于医疗场所的空间空气杀菌消毒，
4.2、臭氧水可对医院手术前医生、护士的双手消毒，可杀死所有细菌，不仅时间极短，其杀菌力远远超过酒精和氯。而且臭氧水具有可靠的安全性。
4.3、臭氧还有治疗某些疾病和美容的作用。如经常用臭氧水洗、泡脚可以有效治疗和预防脚气、脚癣；经常用臭氧水冲洗真菌感染的皮肤病区可以收到显著治疗效果；经常用臭氧水冲洗伤口可以预防伤口感染，促进其愈合等。
五、食品应用
5.1、杀灭微生物、杀菌消毒
5.2、除臭净化：氧化分解有机物或无机物污染气体、；
5.3、保鲜：分解果蔬代谢产物，抑制后熟过程
5.4、解残：降解瓜果蔬菜等食品中的农药残留
六、畜禽养殖业
6.1、能快速杀灭养殖场室内空气中的各种常见的细菌、传染病毒、真菌、支原体、螺旋体等病原微生物，
6.2、去除因粪便发酵后产生的大量氨气、硫化氢、甲烷等有害气体及粪便臭味。减少畜禽疾病，特别是防止大面积流行性传染病的爆发，
6.3、提高成活率及畜产品产量，节省用工用药费用，改善场内生产环境。养禽业中对种蛋的灭菌保鲜，提高孵化率。
在水处理中的应用
6.4、可氧化多余或有毒的无机物，氧化去除水中有机物，特别是微生物难以降解的有机物，如表面活性剂，降低水中BOD和COD，杀灭水中病毒、细菌，生成洁净无害的消毒水。
6.5、可广泛应用于饮用水杀菌、中水回用净化、污水处理、温室土壤消毒、游泳池水处理和医院污水处理。
