哈尔滨兰州拉面技术培训，兰州拉面创业培训，拉面的做法，兰州拉面培训学校， 兰州拉面培训学校 兰州拉面技术培训 学兰州拉面技术，学不到正宗的兰州拉面技术退费。
授课内容：（实操）
一、面团调制技术
1、和面的要点及配方 2、饧面的条件及要求
3、留条的要求及手法 4、出条的要点及手法
二、制汤面技术
1、老汤的制作工艺及配方 2、特色麻辣汤制作及配方
3、韩式冷面汤制作及配方
三、炝拌菜制作技术
1、中式拌菜15种 2、韩式拌菜10种
四、酱卤制品技术
1、酱罐的调制及配方（肘子、排骨、猪手、腱子肉、鸡翅、鸡架、鸡脖子、猪肚、豆腐卷等、粉肠、肉肠、酒肠、松仁小肚、金丝卷、罗汉肚、肝肠等）
2、卤水的调制及配方（鹅头、鹅翅、猪肚、大肠、豆腐、鸡蛋、金钱肚、鹅肝、猪心等）
一、面团调制技术
1、和面的要点及配方 2、饧面的条件及要求
3、留条的要求及手法 4、出条的要点及手法
二、制汤面技术
1、老汤的制作工艺及配方 2、特色麻辣汤制作及配方
3、韩式冷面汤制作及配方
三、炝拌菜制作技术
1、中式拌菜15种 2、韩式拌菜10种
四、酱卤制品技术
1、酱罐的调制及配方（肘子、排骨、猪手、腱子肉、鸡翅、鸡架、鸡脖子、猪肚、豆腐卷等、粉肠、肉肠、酒肠、松仁小肚、金丝卷、罗汉肚、肝肠等）
2、卤水的调制及配方（鹅头、鹅翅、猪肚、大肠、豆腐、鸡蛋、金钱肚、鹅肝、猪心等）
注：学期20天、学费3800、一对一教学
