采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体北京小火锅设备放置在耐高温,火锅店后厨清单抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,整套火锅后厨设备涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞,北京小火锅设备报价合理磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,从而将电能转换为热能.无明火,无燃烧现象,灶具本身不发热,不会发生烧伤事故.不产生烟,一氧化碳,硫化物等有害气体,无燃油燃气泄露,避免安全隐患,只要有电的地方就能使用,北京小火锅设备插上电源即可使用;火锅店后厨清单操作时只需调节功率按钮,几分钟即可学会.整套火锅后厨设备无废气,无污染,无辐射,无噪音,无废热散发,不升高操作间室温,北京小火锅设备报价合理使操作间清洁舒适,文明环保.电磁使锅体直接发热,大锅灶热量大,火力猛,速度快.大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热,微晶玻璃及灶台本身不吸收热量,使热量损耗降到最低程度,因此设备的热效率可达95%,北京小火锅设备且响应速度快,大大节省了能源,火锅店后厨清单与燃油,燃气灶相比,可节省能源60%,烹煮速度可快30%.整套火锅后厨设备主要用于学校,工厂等单位大型食堂,用于炒,烧大锅菜.北京小火锅设备报价合理欢迎大家来电咨询!
