卤制鸭脖设备应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
饮料中的应用：辣椒酱夹层锅价格可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
卤制鸭脖设备技术参数及结构选用
1、容积：50L--1000L。
2、结构形式：可倾式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、材质：内外全304不锈钢，也可内304不锈钢，外A3碳钢。
4、带搅拌装置锅体：辣椒酱夹层锅价格顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min
6、电机功率：根据物料及锅体容积大小定。
7、搅拌桨形式：锚式、浆式、螺带式、挂壁式。
8、支脚形式：槽钢支架。
9、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
10、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等均根据客户特殊要求定做
卤制鸭脖设备整体结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
基本结构及安装
1、总体结构：
可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、拧紧撑架上辣椒酱夹层锅价格的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。
5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀门。
7、放料时，先打开锅盖，在转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
卤制鸭脖设备润成机械一直遵循于“客户服务宗旨”：
服务行为理念：细致、贴心、准确、周到、快捷。
服务行为准则：信守每一个承诺、关注每一个细节、做好每一件事、服务好每一位顾客。
服务行为宗旨：做更好的、忠实于科研、忠诚于信誉、忠心于客户。
