羧甲基纤维素钠(CMC)
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英文Sodium carboxymethyl cellulose大分子量:≥约17000(n约100)分子式:C6H7(OH)2OCH2COONa
概述:是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。
性状:CMC为白色粉末,无臭、无味、无毒。CMC是一种大分子化学物质,能够吸水膨胀,在水中溶胀时,可以形成透明的粘稠胶液,在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定,在干燥的环境中,可以长期保存。
用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂。