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进口AK糖

 
品牌: 进口
单价: 95.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 2000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 上海 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-10-08 11:00
浏览次数: 200
 
公司基本资料信息
详细说明

AK
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英文: AK sugar分子式:C4H4SKNO4分子量:201.24
CAS55589-62-3。
AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有机合成盐,它容易保存,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。
性状:白色、结晶状粉末。无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好。
AK糖特点
1. 性能优越,口味纯正:
AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。其口味酷似蔗糖,高甜度、其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍。
2. 溶解性好:
它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量:
它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。
4. 高稳定性:
它具有非常好的稳定性,能够耐受225℃的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
5.用于食品加工不会引起微生物发酵。
6.食用安全,无毒副作用; 大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用。
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