肉制品高温杀菌锅,高温杀菌罐,高温灭菌杀菌锅(高女士18806362493 QQ:2420032029) 1、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。 2、节约能源 在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 肉制品高温杀菌锅,高温杀菌罐,高温灭菌杀菌锅3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角 采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
肉制品高温杀菌锅,高温杀菌罐,高温灭菌杀菌锅 由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在 达 到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0. 5 ~ 0. 8 个大气压 。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应 蒸 气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。肉制品高温杀菌锅,高温杀菌罐,高温灭菌杀菌锅 在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由 罐头 产品的杀菌工艺作出具体规定。
肉制品高温杀菌锅,高温杀菌罐,高温灭菌杀菌锅使用范围
肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
