蒸煮锅需要一定的压力的蒸气、燃气或电加热为加热源，分三种加热方式，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、加热沸腾时间短、加热温度易控制等特点。 夹层锅内层锅体采用耐腐蚀耐热不生锈的奥氏体304不锈钢材质，蒸煮锅锅体上配有压力表和安全阀，外型美观、安装容作简便、安全可靠。
电加热蒸煮锅不需要有蒸汽锅炉，通380v电源后即可以使用，使用起来非常便利。压力不能大于3MP，化糖熬糖，熬汤煲汤效果来得快，而且降温也非常之快。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蒜蓉酱沙馅料效果都非常好，不容易糊锅粘锅。，更有好多的食品生产厂家用来做牛皮糖、核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用，同时也适用于厂家用来对食品进行简单的煮沸杀菌消毒之用。
重诺出品的蒸煮锅按国家GB质量标准
1.焊接采用手工氩弧焊，焊丝牌号：SS308不锈钢
2.焊接按JB/T4709-2000《钢制压力容器焊接规程》进行，焊接结构及型式按设计要求中注明外，其余按GB985-88标准.
3.蒸煮锅容器内表面焊缝磨平.作抛光处理。
4.容器内水压试验合格再进行外壳体焊接，完成后表面抛光
5.快开间应操作灵活轻便，不得有卡住及过紧现象。
6，抛光工艺按两道，粗抛加精抛加油，自动抛光和人工抛光处理。抛光处理后内外无焊缝。三种抛光处理，镜面抛光，亚光原色，磨砂处理。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355
