肉制品杀菌锅,卤肉杀菌锅,高温杀菌锅对于一些厚度较大的产品我们建议采用水浴式杀菌锅,此系列杀菌锅最大的优点就是与蒸汽杀菌和喷淋杀菌相比热穿透能力比较强,对于真空包装的年糕、鸡、肘子、肉制品等体积比较大的食品必须采用水浴杀菌锅才能完全穿透食品进行高温杀菌,从而达到延长食品保质期的作用。
肉制品杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业,相比于传统的杀菌,高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上,通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为最好,而我们传统杀菌最多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响,高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌,在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。
诸城市重诺机械是一家生产高温杀菌锅的优秀厂家,肉制品杀菌锅作为一种压力容器,不是随随便便哪个厂家都可以生产的,国家对于锅炉压力容器都是有相关规定的,我们不仅严格遵循国家颁布的标准,同时重诺机械还具有山东省特种设备检验研究院颁发的锅炉压力容器安全性能监督检验证书.资质齐全,您可放心购买。
我们平时吃的食品,只要不是新鲜采摘的,那几乎都要经过高温杀菌这道程序,如果不进行杀菌,食品上就会寄生许多细菌,对人体伤害很大的肉毒杠菌更是滋生得相当猖獗,肉制品杀菌锅就是利用高压高温并且将保持温度一段时间来达到杀灭细菌的效果,因为细菌都有它的最大限度的耐热能力,我们通过杀菌锅保持超过细菌所能承受的最大温度值并且保持该温度一段时间就能达到灭菌的效果了。
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